Ήταν το 2015 όταν αυτό που ως τότε ήταν μια σκέψη, άρχισε να παίρνει σχήμα. Το όνειρο έγινε πραγματικότητα με την την παρουσίαση των κρασιών μας το 2021.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Θέλουμε να διατηρούμε τον ενθουσιασμό μας, αλλά και την επαφή μας με τη γη. Μέσα από τη Navitas και τα κρασιά μας αρθρώνουμε τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τις καταστάσεις, καλλιεργούμε σχέσεις, αγκαλιάζουμε το χτες, το σήμερα και το δυνατό.
«Η Navitas ήταν μια φυσική, συνειδητή επιλογή μου. Το άνοιγμα ενός δρόμου ανακάλυψης και εξέλιξης».
ΜΑΡΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΗ
Οινοποιός
«Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη, σε οικογένεια -και από τις 2 πλευρές- που ασχολιόταν με τον κλάδο από πάντα. Παρ’ όλα αυτά, η ψυχολογία ήταν το αντικείμενο των σπουδών μου, όπου και απέκτησα 2 μεταπτυχιακούς τίτλους. Με την επιστροφή μου από το Λονδίνο, συνειδητοποίησα ότι ήθελα να κάνω περισσότερα. Το Πανεπιστήμιο της Αδελαϊδας και το MA στο Wine Business ήταν το πρώτο βήμα. Είχε έρθει η ώρα να ανακαλύψω τον δικό μου δρόμο και να κάνω τη δική μου προσπάθεια. Αυτό είναι η Navitas. Και είμαι τυχερή που τη μοιράζομαι με μια φανταστική ομάδα».
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΣΩΤΗΡΙΑΔΗΣ
Οινολόγος
«Μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη, με καταγωγή από τη Νάουσα και τη Δράμα. Βρέθηκα μέσα στο αμπέλι από πολύ μικρός χάρη στον παππού μου που ήταν ερασιτέχνης αμπελουργός και οινοποιός. Μαζί του έκανα το πρώτο μου κλάδεμα. Έτσι, δεν ήταν τυχαία η μετακόμισή μου στη Δράμα για να σπουδάσω στη σχολή οινολογίας. Έχοντας εμπειρία 4 τρύγων, θεωρώ τον εαυτό μου πολύ τυχερό να βρεθώ στη Navitas. Δεν είναι συχνό να βρίσκεσαι σε ένα οινοποιείο από την αρχή του και να συμμετέχεις στη δημιουργία του. Και νιώθω διπλά τυχερός που έχουμε και την πολύτιμη συμβουλευτική καθοδήγηση του Κυριάκου Κυνηγόπουλου και του συνεργάτη του Γρηγόρη Σκοπελίτη.»
ΤΟ
ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΜΑΣ
6 Οκτωβρίου 2021
54 μέρες μετά... φτάσαμε στο τέλος του φετινού τρύγου, χάρη σε μια υπέροχη ομάδα.
1 Οκτωβρίου 2021
Οι δύο νέες μας ετικέτες μόλις κυκλοφόρησαν: 2919M Cabernet Sauvignon 2019 και 52PEAKS Chardonnay 2020.
18 Αυγούστου 2021
Εντωμεταξύ, περκασμός για τα σταφύλια του Grenache Rouge. Τα προτιμούν ιδιαίτερα και τα αγριογούρουνα της περιοχής μας.
13 Αυγούστου 2021
Υγιή σταφύλια Chardonnay έκαναν ποδαρικό στον τρύγο μας. Για την ετικέτα μας "52 Peaks".
12 Αυγούστου 2021
Ένας-ένας μαζευόμαστε για την πρώτη μέρα τρύγου. Καλά Κρασιά σε όλους τους παραγωγούς!
1 Αυγούστου 2021
Μια ανάσα πριν από τον τρύγο. Λίγο νωρίτερα φέτος λόγω του καιρού.
27 Ιουνίου 2021
Ξεπεράσαμε τον πρώτο καύσωνα χωρίς απώλειες.
7 Ιουνίου 2021
Τεράστια χαρά με τα αποτελέσματα του Decanter World Wine Awards. Δύο κρασιά, δύο μετάλλια. Στην πρώτη μας συμμετοχή.
20 Μαίου 2021
Η νέα εσοδεία ανθίζει.
Τέλος Απριλίου 2021
Και κάπως έτσι ξεκινούν όλα.