Ήταν λίγα χρόνια πριν όταν αυτό που ως τότε ήταν μια σκέψη, άρχισε να παίρνει σχήμα. Το όνειρο έγινε πραγματικότητα με την την παρουσίαση των κρασιών μας το 2021.
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Θέλουμε να διατηρούμε τον ενθουσιασμό μας, αλλά και την επαφή μας με τη γη. Μέσα από τη Navitas και τα κρασιά μας αρθρώνουμε τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβανόμαστε τις καταστάσεις, καλλιεργούμε σχέσεις, αγκαλιάζουμε το χτες, το σήμερα και το δυνατό.
«Η Navitas ήταν μια φυσική, συνειδητή επιλογή μου. Το άνοιγμα ενός δρόμου ανακάλυψης και εξέλιξης».
ΜΑΡΙΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΗ
Οινοποιός
«Γεννήθηκα και μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη, σε οικογένεια -και από τις 2 πλευρές- που ασχολιόταν με τον κλάδο από πάντα. Παρ’ όλα αυτά, η ψυχολογία ήταν το αντικείμενο των σπουδών μου, όπου και απέκτησα 2 μεταπτυχιακούς τίτλους. Με την επιστροφή μου από το Λονδίνο, συνειδητοποίησα ότι ήθελα να κάνω περισσότερα. Το Πανεπιστήμιο της Αδελαϊδας και το MA στο Wine Business ήταν το πρώτο βήμα. Είχε έρθει η ώρα να ανακαλύψω τον δικό μου δρόμο και να κάνω τη δική μου προσπάθεια. Αυτό είναι η Navitas. Και είμαι τυχερή που τη μοιράζομαι με μια φανταστική ομάδα».
ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΣΩΤΗΡΙΑΔΗΣ
Οινολόγος
«Μεγάλωσα στη Θεσσαλονίκη, με καταγωγή από τη Νάουσα και τη Δράμα. Βρέθηκα μέσα στο αμπέλι από πολύ μικρός χάρη στον παππού μου που ήταν ερασιτέχνης αμπελουργός και οινοποιός. Μαζί του έκανα το πρώτο μου κλάδεμα. Έτσι, δεν ήταν τυχαία η μετακόμισή μου στη Δράμα για να σπουδάσω στη σχολή οινολογίας. Έχοντας εμπειρία 4 τρύγων, θεωρώ τον εαυτό μου πολύ τυχερό να βρεθώ στη Navitas. Δεν είναι συχνό να βρίσκεσαι σε ένα οινοποιείο από την αρχή του και να συμμετέχεις στη δημιουργία του. Και νιώθω διπλά τυχερός που έχουμε και την πολύτιμη συμβουλευτική καθοδήγηση του Κυριάκου Κυνηγόπουλου και του συνεργάτη του Γρηγόρη Σκοπελίτη.»
ΤΟ
ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΜΑΣ
21 Σεπτεμβρίου 2022
Ο τρύγος, όπως και να έχει, είναι μια μοναδικά υπέροχη εποχή που μας δένει ακόμη περισσότερο.
4 Σεπτεμβρίου 2022
Ο ήλιος ανατέλει πάνω από τη θάλασσα και μας βρίσκει να μαζεύουμε το Grenache Rouge για το ροζέ Mountcloud.
28 Αυγούστου 2022
Μαζεύουμε το Chardonnay μας. Πολύ βροχή που μας δυσκόλεψε. Ελπίζουμε σε ηλιόλουστες μέρες.
10 Αυγούστου 2022
Δειγματίζουμε το Chardonnay μας. Έτσι θα δούμε την πορεία ωρίμανσης της ποικιλίας και θα αποφασίσουμε πότε θα ξεκινήσουμε τον τρύγο.
11 Ιουλίου 2022
Μέσα καλοκαιριού στον αμπελώνα μας και η θέα του Αιγαίου στα ανατολικά είναι αναζωογονητική.
20 Μαίου 2022
Οι 3800 φιάλες του Terre De Zeus Assyrtiko 2021 είναι έτοιμες να πουν ιστορίες δημιουργικής... υπομονής.
16 Μαίου 2022
Ένας χρόνος ακριβώς σήμερα από το λανσάρισμα των πρώτων κρασιών μας στην αγορά. Σας ευχαριστούμε πολύ!
10 Μαίου 2022
Η τριλογία μας "Terre de Zeus" για τις γηγενείς ποικιλίες. Ακόμη θυμόμαστε τις πολλές ώρες brainstorming για το όνομα...
28 Απριλίου 2022
Μια παπαρούνα προσπαθεί να κλέψει τις εντυπώσεις από τους πρώτους βλαστούς στα κλήματα.
6 Απριλίου 2022
Η μοναδική στιγμή που οι πρώτοι οφθαλμοί ξεδιπλώνονται. Ο βλαστικός κύκλος του αμπελιού ξεκινάει.